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            當前位置 > 招商信息 > 休閑食品 分類
            獨頭黑蒜
            獨頭黑蒜
            更新時間: 2018-10-04 代理級別: 全國代理 招商區域: 全國 產品規格: 500g/瓶 原產地: 山東濰坊 產品品牌: 同璽 招商期限: 長期
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            黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭,是用新鮮的生蒜,帶皮放在高溫高濕的發酵箱里發酵60~90 天,讓其自然發酵制成的食品,它在保留生大蒜原有成份、功能的基礎上,使生大蒜的抗酸化功效提高了數十倍,又把生大蒜本身的蛋白質大量轉化成為人體每天所必需的18種氨基酸,進而被人體迅速吸收,對增強人體免疫力、恢復人體疲勞,保持人體健康起到巨大積極作用,而且味道酸甜,食后無蒜味,不上火,是速效性的食品。我們知道大蒜本身就是非常好的保健食品,而黑蒜的作用更是驚人。對高血脂等有非常顯著的功效。  黑蒜具有極高的營養價值,檢驗機構檢測報告顯示:鮮大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白質5.2g、脂肪10.2g、鈣10mg、磷12.5mg、鐵1.3mg、維生素B10.29mg、維生素B20.06mg、尼克酸0.8mg、維生素C 7mg,此外還含有鎂及其他微量元素等,這些都是人體不可缺少的營養成分。而黑蒜每100g含水分43.6g、熱量1100KJ、糖41.4g、蛋白質10.4g、脂肪5.1g、鈣13mg、鎂52mg、鐵2.1mg、鈉36mg、鉀930mg、鋅1.4mg維生素B610.726mg、維生素B20.126mg、煙酸10.048mg等,由此可以看出,黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有顯著的降低,微量元素有顯著提高,而蛋白質、糖份、維生素等則至少為大蒜的2倍以上,因此,黑蒜具有豐富的、人體必需甚至可以提高機能的營養成分。

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