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            新研究發現腰果可能有助于促進嬰兒的認知發育
            2017-8-2 9:17:00
            來源:第一食品網
            作者:ZING
            編輯:淑芳

            【第一食品網專稿】《國際發展神經科學雜志》上發表的一項新研究中透露,通過在孕期和哺乳期食用腰果,母親可以改善其后代的認知發育。

            研究人員指出,腰果中富含人體的必需脂肪酸,這對大腦發育至關重要。研究人員將老鼠分成三組:第一組是處理計量是7%的脂質,從大豆油中提取獲得;第二組是腰果脂質,計量也是7%;第三組是腰果脂質,但是計量提高至20%。

            這項研究得出結論:實驗結束時,腦部脂質分布的結果顯示,第三組動物的飽和脂肪酸和六酸含量增加。數據顯示,母親食用腰果可以加速反射成熟,并在提供足夠數量的情況下促進后代的記憶力。(本文編譯:第一食品網 ZING)

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